Ernæring

Fiberens effekt på kaloriopptak

Fiberens effekt på kaloriopptak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fiberrik mat kan bidra til lavere kaloriinntak og langsom næringsopptak.

Bilder av merke X / Brand X bilder / Getty Images

Absorpsjon skjer etter fordøyelsen, en prosess som innebærer nedbrytning av store matpartikler i mindre næringspartikler som kroppen din kan bruke for dets totale metabolisme. Bare tre grupper av næringsstoffer kan gi kroppen din energi eller kalorier: karbohydrater, protein og fett. Fiber er en karbohydrat som stammer fra planter og fremmer fordøyelseshelsen. Imidlertid skiller det seg fra andre karbohydrater ved at mennesker ikke har enzymmaskineriet for å fordøye det.

Grunnleggende om absorpsjon

Fordøyelsen begynner i munnen, med spyttende enzymer som bryter ned maten mens du tygger. Matmaterialet overføres deretter til magen og tarmen, der næringsopptaket oppstår. Små, håraktige fremspring som kalles villi, strekker innveggene i tynntarmen. Hver villus er på sin side dekket med mindre anslag som kalles mikrovilli. Når fordøyd mat passerer gjennom tarmen, gir villi og mikrovilli et stort overflate for næringsopptak. Denne absorpsjonen krever spesifikke celler for å lette transporten av næringsstoffer fra tynntarmen din inn i blodomløpet. Når du er i blodomløpet, kan næringsstoffer transporteres til forskjellige deler av kroppen din for lagring, bruk eller videre behandling.

Grunnleggende om fiber

Det er to typer kostfiber: vannløselig og uoppløselig. Som navnet antyder, kan vannløselig fiber løses opp i vann, mens uoppløselig fiber ikke kan. I tarmen din trekker oppløselig fiber i vann og danner et gellignende stoff som bremser matens gang. Som et resultat avtar næringsopptaket, noe som fører til lavere blodsukker og kolesterolnivå. Uoppløselig fiber fungerer først og fremst som en kost. Det mykner og tilfører bulk til avføringen for å opprettholde tarm regelmessighet. Frukt og havrekli inneholder løselig fiber, mens uoppløselig fiber bugner i fullkorn, nøtter og hvetekli. Bønner og mange grønnsaker er rike på begge fibertyper.

Fiber- og kaloriopptak

Siden fiber er ufordøyelig, forblir den relativt uendret når den går gjennom tarmen og etterlater kroppen din i avføring. Fiberens ufordøyelige karakter betyr at kroppen din ikke kan bruke den til å hente energi til sine metabolske aktiviteter. Mat med høyt fiberinnhold trenger ikke bare å tygges i lang tid, men de gir deg en følelse av fylde og gir færre kalorier enn fiberfattig mat. Å føle seg full reduserer kaloriinntaket, mens et lavere kaloriinnhold reduserer antall tilgjengelige kalorier for absorpsjon i tarmen. Fiberrike dietter kan derfor spille en rolle i vekttap, ifølge Colorado State University Extension.

Betraktninger

Mens kostfiber reduserer kaloriopptaket ditt, kan en rekke absorpsjonsforstyrrelser gjøre det samme. Absorpsjonsforstyrrelser er ganske enkelt forhold som reduserer kroppens evne til å absorbere næringsstoffer fra maten du spiser. Et eksempel er laktoseintoleranse, som påvirker nesten 25 prosent av den amerikanske befolkningen, ifølge diet.com. Et annet eksempel, cøliaki, involverer intoleranse mot gluten, et protein som er til stede i bygg, hvete og rug.



Kommentarer:

  1. Fekazahn

    There's something about that, and I think it's a great idea.

  2. Bazragore

    Between us, they asked me for assistance from the users of this forum.



Skrive en melding